Thés noirs de Ceylan : Le jardin thé le plus fréquenté

Connu sur l'ensemble de la planète, le thé de Ceylan perpétue l'ancien nom de l'ile du Sri Lanka. Pourtant rien ne la destinait à être parmi les quatre pays producteurs mondiaux. Historiquement, c'était une terre de caféiers et sa population continue d'ailleurs de l'apprécier. Un effondrement des cours, un parasite dévastateur et des colons anglais ne voulant plus dépendre de la chine, ont changé son orbite productive. Des Tamouls pour cueillir et un certain Thomas Lipton appliquant ses méthodes manufacturières ont permis cette transformation. Le véritable gage de ce succès depuis deux siècles reste que le thé Sri Lankais est exceptionnel pour qui aime la force et une charpente tanique. Trois dignes représentants sont là pour vous le prouver.